Mousse de maracujá

28 março 2008

Ingredientes

2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Prepare a gelatina com a água quente, depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar.

Dicas: Se quiser que fique um pouco mais azedinha, coloque um pouco mais de suco de maracujá.

Ponche de frutas tropicais

04 fevereiro 2008

Ingredientes

1 kg de morangos limpos
1/2 litro de água mineral
1/2 litro de vinho branco
Suco de 1 limão
2 maçãs de casca vermelha
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Cubos de gelo
2 litros de guaraná

Modo de preparo

Bata os morangos com água mineral no liquidificador. Descarte as sementes do coador e reserve o liquido na poncheira. Junte o vinho. Descasque as maçãs, processe-as, misture o suco de limão para não escurecerem e adicione ao ponche. Acrescente o açúcar e os cubos de gelo. Leve a poncheira à geladeira até o momento de servir. Misture o guaraná e sirva em taças.

Dicas: Pode substituir o guaraná por champagne. Se não tiver poncheira, use uma melancia sem miolo e dê acabamento recortando a parte superior. Sirva com uma concha.